「旬・鮮・和膳 藤」看板
ステーキ会席「白樺」
華やか弁当
産地直送の鮮魚

地元の名店のお弁当はいかがですか

運動会やスポーツ大会の楽しみのひとつは、みんなで食べるお弁当ですよね。

腕によりをかけて、お母さん・お父さんが作ってくれたお弁当はひときわおいしく感じるものです。

でも、朝早く起きてお弁当を作るのは大変なのも事実。

せっかくのお休みですし、お子さんの”ハレの舞台”、地元の名店のお弁当なんていかがでしょうか?

今回の会場、ルイマスフットボールパーク寺田の最寄り駅となる京王線「めじろ台」。

その駅前に、「八王子お店大賞」を受賞した日本料理店があります。

今も市役所ロビーに展示されている (右下)

「八王子お店大賞」は八王子商工会議所が主催する、小売業・飲食業・サービス業のお店を対象としたコンテスト。

毎年開催され、八王子市民が市内のイチオシのお店を投票して得票数の多い店舗をノミネートし、総合的な審査を経て受賞店が決定されます。

受賞したお店は、ウェブサイト等の他、八王子市役所のロビーでも紹介・展示される名誉ある賞です。

2020年に行われた第9回、その栄えある賞を獲得したそのお店は「旬・鮮・和膳 藤」。

厳選された旬の素材を活かした本格和食をベースに、フレンチ風懐石やステーキ会席など多彩なコース料理を用意しているのが特徴です。

毎日引いているだしが一番のこだわりです。

そう話すのは、オーナー・料理長の山下さん。

18歳から料理人の道を志し43年、某大手企業のレストランで料理長まで勤め上げ、2016年に地元である八王子に「旬・鮮・和膳 藤」を開業しました。

使用する食材は産地直送にこだわり、化学調味料は一切使わずに、和食の基本であるだしは毎日丁寧に引いているそう。

「旬のもの、体に良いものをおいしく食べて、健康になってもらいたいですね。味はできるだけ濃くせず、素材のうまさを引き出すことを大切にしています。砂糖や醤油でごまかさないので、だしがとても重要になってくるんです。」

今回、そんな山下さんに直接交渉し、「監督が怒ってはいけない大会 ~サッカー in 八王子~」のために、特別にお弁当を用意していただけることになりました!

メニューは松・竹・梅の3種類。

「梅」のハンバーグ弁当は、お子様向けに用意してもらったメニューです。

大人の方も注文できますが、せっかくですから、名店の自慢のだしが活きている「藤弁当」と「季節の彩り弁当」がおすすめです!

松 藤弁当

お弁当・松
藤のお弁当・御献立「松」

竹 季節の彩り弁当

藤のお弁当・御献立「竹」

梅 120g ハンバーグ弁当

藤のお弁当・御献立「梅」

※写真はイメージです。仕入状況や季節により多少変わります。実際の内容は御献立の方を参照ください。

  • ご注文は、11/29(金)までに以下のフォームからお申し込みください。
  • お代金は参加費と一緒にお支払いください。
    • 藤弁当     2,000円(税込)
    • 季節の彩り弁当 1,500円(税込)
    • ハンバーグ弁当 1,000円(税込)
  • 万一キャンセルされる場合は、11/29(金)までに以下までご連絡ください。

「旬・鮮・和膳 藤」のご紹介

ランチ・ディナーにもぜひご利用ください。

京王線 めじろ台駅前という非常に便利なロケーションです。

料亭の味を気軽にいただけるリーズナブルなメニューから、特別な日のコース料理まで幅広くそろっています。

・住所  :八王子市めじろ台1-100-1

・電話番号:042-662-8868

・アクセス:京王線 めじろ台駅 駅前

・営業時間:昼 11:00~15:00(LO 14:30)

      夜 17:00~21:00(LO 20:00)

・定休日 :第2・第3火曜、水曜

・予約  :可(ネット予約はこちらから)

・カード :可

・喫煙  :全席禁煙

・総席数 :18席 (テーブル11・カウンター7)

・駐車場 :あり(提携駐車場)

ステーキ会席「白樺」
自慢のステーキ会席コース「白樺」
おせちも予約受け付けています
おせち料理もやっています
八王子お店大賞受賞式
山下様ご夫妻、お店大賞表彰式にて